Jag är så sugen på att julpyssla, baka och göra fint hemma med massa mys. Så idag blev de lussebullsbak, tog ett nytt recept från en kock som man skulle lägga saffranet i sprit först helst 2-9 dagar men så länge orka jag inte vänta. Jag vägde varje bulle till och med, för de gjorde han. Så fin gul färg, perfekt deg så detta får bli de recept jag följer i framtiden. han skrev ut hur lång tid man skulle knåda den eller köra i degblandaren o de var hela 12 min. Jag har då aldrig kört så länge men så blev degen perfekt oxå...
Gjorde sen en längd som han oxå rekommenderad med mandelmassa och russin i, var bara tvungen att provsmaka på den saftiga krans mm såå god. Som sagt var detta är inte sista gången ja gör detta.
|
Visst blev dom gula och fina, massa saffran i.... |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar