Skön sommar dag

 Idag  hade dom lovat 25 grader varmt, och nog för att mina barn vaknar kl 07 men jag såg inte en  tillstymmelse till att de skulle bli sol när jag titta ut.

Så efter frukost bakade vi Lchf bröd och min lilla assistent var såklart redo att vispa.

Recept:

4 ägg vitor
lite salt
4 ägggulor
100g Philadelphia ost
1/2 tsk bakpulver
1/2 msk fiberhusk

Vispa vitor och salt till till hårt skum, blanda sen gulan med osten och rör till en jämn smet. Blanda i bakpulver och fiberhusk och vänd försiktigt ner de i de vita skummet. Klicka ut 6 stora eller 8 små-

in i ugn på 150grader och i 25 min.

 En cykel tur och även en snabb handling hann vi med på förmiddagen. Fixa kött i marinad och gjorde en fetaost röra. I em kommer min vän Annika med sin familj hit och grillar. Så Estelle och jag har dukat ute och hon har köpt glass strutar som hon ska bjuda på till efterrätt. Vi andra får nöja oss med turkisk yoghurt, jordgubbar och valnötter. För vi går alla på Lchf. Jätte praktiskt!

Min dummer glömmer att ta kort, men vi åt väldigt gott och barnen fick hamburgare.

Vi satt länge i solen, för de kom ju fram så bra idag, fast de inte såg så ut kl 07 i morse. Barnen lekte i sandlådan så grymt bra att vi inte ville störa. Så ljuvligt när dom bara hittar varandra så där.

Här sitter dom på vår trappa och äter glass dom ljvuliga små barnen.

Tack att ni kom såå mysigt!

Nu är soporna ute och cyklen hämtad samt 8 liter jordgubbar i frysen. Nu är de bara 7 liter till.... men jag orkar inte mina ögon går i kors.

Kram ♥