FuLl FrEdAg

I natt var tanken jag skulle få sova själv i en säng. Men jag vaknade av Matteo som skrek, när jag kommer in i vårt sovrum säger min man "han har nog ont för han säger aj,aj,aj hela tiden" jag blev nästan full i skratt när jag stod där halv vaken och sur egentligen för att ja måste gå upp fast ja ligger i ett annat rum för att jag skulle få sova... när Matteo ser mig säger han bara "mamma" och blir knäpp tyst och sen sover han med mig i en liten 90 säng där han är som en visp hela natten.
På morgonen säger min man "konstig att han blev knäpp tyst med dig bara så där när han hade så ont" han hade inte ont sa jag  bara i hjärtat efter mig... 

Sen drog vi ner till frisören hade ju bokat två tider idag för mina små änglar. Som Tur  var skulle min man börja senare så han kunde skjutsa för det var -17 grader här burr. Nog för att ja är varm i min goa päls jag köpt på loppis men ändå de biter i kinderna.

Estelle valde fläta med glitter i håret

Min snygga rockabilly kille

Sen blir det handling på maxi innan vi går hem och tar lite fika innan min man ska dra till jobbet, solen skiner och trots kyla är det otroligt vackert. Ska köpa mer mat till fåglarna dom är precis utanför vårt köksfönster så mysigt.

Vi lägger Matteo och ja kunde inte hålla mitt löfte speciellt länge... det blev två sorters kakor idag och ett super gott julgodis till. Ja vet nu är det bra!!!

Vi eldar och har det så mysigt här inne, kusin Noa kommer ner och jag har hyrt film till mig ikväll för min man har jultalldrik på jobbet efter han slutat idag.Vi äter plättar och har sen  Fredagsmys och nattning. Jag somnar innan filmen slutar och lägger mig medan min man spelar gitarr i källaren. Om du vill göra lite nyttigare plättar/pannkakor som ändå är grymt goda, ta då bort mjölet och ta fiberhusk istället eller mandel eller kokosmjöl. De är nyttigare och godare ;)

• 2 ägg
• 1 deciliter grädde
• 1 deciliter mandelmjöl, nötmjöl eller riven kokos
• En nypa salt
• En halv tesked bakpulver (om man vill ha amerikanska, pösiga, pannkakor)

Vispa ägg och grädde och rör ned övriga ingredienser. Låt smeten stå ett tag innan du steker pannkakorna i rikligt med smör. Mandelmjöl och nötmjöl kan ibland köpas i vissa affärer. Om man inte hittar det så är det enkelt att göra själv i matbe

• 2 ägg
• 2 deciliter vispgrädde
• 2 deciliter mjölk
• 2 matskedar fiberhusk
• En nypa salt

Vispa ägg, vispgrädde och mjölk. Vispa därefter ned fiberhusk och salt och låt smeten stå en stund och svälla.
Stek pannkakorna på medelhög värme i rikligt med smör och vänd när pannkakan är helt torr på ytan. Ju längre smeten får stå och svälla desto tjockare blir den och den kan då bli lite svår att få ut i pannan - det brukar gå att få ut smeten i pannan om man skakar den stund.  Detta recept ger ca 6 - 8 pannkakor.
Ät med valfria tillbehör som till exempel vispgrädde eller keso. Om man saknar sylten kan man till exempel ha några hallon till.
redaren.



god natt små kamrater och tack för idag ♥