Jätte god skink & Spenat paj

Förra veckan gjorde jag en paj och hade några i släkten här som gillade den, och det gjorde jag med och har sen dess varit sugen på att göra den igen. Paj är faktiskt underskattat, det är gott och extremt lätt att göra och med goda tillbehör är det rätt festligt. Så idag gjorde jag en till.

Här kommer receptet för er som vill testa!

pajdeg

• 125 g Svenskt Smör
• 3 dl vetemjöl
• 2 msk vatten 

Fyllning:

• 200 g rökt skinka
• 150 g  färskost naturell 
• 1 msk dijonsenap
• 1 msk flytande honung
• 2 ägg
• 1 tsk salt
• 65 g färsk spenat
• 1½ dl riven ost gratäng