K A L A S

Då var de söndag och jag och min ljuvliga dotter smög upp och hämtade paketen, kortet och ett litet kuvert Estelle hade ritat på med två guld pengar i som hon ville ge till sin pappa. Så tog vi brickan med semlan på, satte ljuset i och hällde upp josen och började sjunga.. ja må du leva 

Sen hade vi en mysig stund i sängen, barnen vill mumsa på "pappas" semla. Matteo har ju aldrig fått äta tårta eller nåt sånt mer än kex och en pepparkaka. Så detta var ju fantastisk gott, han sa mmm flera gånger. 



 Jag hade scrappat ett kort till min kärlek och som jag avslöjade igår, gett honom en resa till Stockholm. Han blev väldigt glas sa han, så jag hoppas det. Och jag lääängtar tills vi ska åka.




Frukost och sen var de dax att börja med deg nr 2. Som jag berätta så gjorde jag en satts i går kväll på :


5g jäst
3dl kallt vatten
5dl vetemjölspecial


de skulle stå i kylen över natten.

 Nu skulle man ta 15 g jäst
                                         3dl kallt vatten
                                           7-8dlvetemjölspecial
                                            socker
                   salt
och rör i den degen som man gjorde dagen innan, kör på långsam hastighet i 15 min, sen ska den jäsa i 1,5 timme. Sätt ugn på 240g och dela upp degen i fyra delar, gör dom rektangulära och vik in långsidorna och sen rulla. Vrid dom ett varv och lägg på "bröd plåt" har du inte de ta en vanlig. Låt jäsa ytligare 1 timme.Pensla med vatten och strö på havssalt eller vad du vill ha på. Sätt in i mitten av ugnen och sänk sen värmen när de fått färg, sammanlagt ska brödet vara inne 30 min.

 Se så vackra bröd och fantastisk goda!!!

 Sen skulle vi bjuda på tomatsoppa idag och ha baguetterna till. Börjar med att skala 3 gula lökar
               6 vitlöksklyftor och fräser de i lite olivolja. Sen tillsätter jag 15 dl passerade tomater. Massa timjan och vitpeppar. Låter de koka i ca 15-20 min. Mixar det och lägger tillbaks soppan i kastrull tillsätter en gnutta socker med grädde, jag hade matlagningsgrädde 5dl och låter koka upp. Servera med en basilika kvist och nybakad baguette.

 Allt tar sin lilla tid, tur jag har en snäll son sov sover gott ute i sin vagn. Estelle och Henrik är och handlar dricka och tulpaner.


Jag passar på att ta en dusch och gör mig i ordning. Vi städar inte så mycket idag, för min syrra va här och låna film igår och sa, glöm städningen nu de är mörkt när vi kommer och tänd mycket ljus ☺

 Dekorerar tårtan och och tar fram mina rockyroad från i julas... ja de va nyss jul. Och sen får de räcka med fika!


En mysig eftermiddag/kväll har vi tillsammans. De är många barn och ljudnivån är hög, Matteo njuter av att de finns många barn att titta på och leka med. 


Till skillnad från Estelle som är i sitt esse av att de är såå många kompisar här. Underbart att se alla barnen leka, klart syrran stor har ju inte super kul här hos gamla moster. Men jag minns när man själv va hos vissa när man va liten, de va inte alltid kul eller att man hade och göra. 


Tack alla ni som kom och förgyllde min mans födelsedag!

Nu ska vi sätt oss och titta på Drottning Elisabeth på svt


Kram på er ♥