Goda sakaer

Snön har fallit ute under natten och de är så vackert ute, verkar va så där lagom kallt.

Vi har slut på musli och jag har varit lat några ggr nu innan jul och köpt färdig. Men dels är de godare med hemma gjord och såå mycket nyttigare.

 

Efter att vi gjort de tog vi oss en promenad ut i de vackra vinterlandet.  Såklart gick vi och hälsa på ankorna, de är ju så roligt. Sen gick vi nästan runt sjön och där kasta vi snöbollar i vattnet. De tyckte min prinsessa va kul.

 Hemma igen var de lunch dax, idag stod de zucchiniplättar på menyn. Så gott och lätt att göra, de är en grekisk maträtt och jag tar den ofta som förrätt när jag är på en grekisk restaurang. 


Till 4port behöver du:


400g Zucchini
4 msk vetemjöl
1 vitlöksklyfta ( eller två eller 3..)
4 ägg
salt och peppar


Du river Zucchinin grovt och blandar med mjöl,vitlök, salt och peppar. Vispa upp äggen lite lätt och blanda i med Zucchini. Sen är de bara att ladda plätt järnet och köra! Servera de gärna med Tzatziki. 

Sen var de bara att hugga in, Estelle var väl inte överförtjust. De är lustigt för hon är inte så förtjust i pannkakor heller. Märkligt de som är så gott...


Jag tänker på min blivande 40 års dag, vad jag ska fira och hur. Ska man ha en jätte fest eller bara tjejer? Va gör man för nåt festligt för släkten? Jag gillar ju fester och tycker vi firar alldeles för lite i detta land. Jag hade passat mer i U.S.A där kan dom dekorera och har tema fester och massa mysigt. Du äter ju med ögat med, så jag gillar när de är massa roliga och goda saker. 


Drömmer mig ofta bort till Italien, skulle så gärna vilja åka dit igen, bara jag och Henrik typ detta år. Sen skulle jag vilja åka dit som familj men de är lite långt att bila med två små än.. eller?! Men jag kolla på hus där som man kan hyra faktiskt billigare än i Sverige de är väl tokigt som Estelle skulle ha sagt.


Nä, jag hade en lite donna som ropa på mig kl 04 inatt och sa att hon ville gå upp och äta filmjölk. Sen låg hon vaken brevid mig o småprata och picka lite på mig och viska sånger. Hm, jag behöver väl inte tala om att ja var irriterad och va/är enormt trött.


Så nu ska ja göra en god smoothie med mango till mig och min kärlek!


Kram Camilla 3